КОВГАНКА, и, ж. 1. Дерев'яна ступка для товчення сала. - Не знайдете ні товкача, ні ковганки, бо ці.. ледащиці не затовкують салом борщу (Н.-Лев., І, 1956, 602); Обчищають дві-три головки часнику, товчуть у ковганці, підливаючи трохи води, змішують з олією і трохи солять (Укр. страви, 1957, 242).

2. діал. Шматок криги або облитий водою й заморожений кізяк, на якому діти спускаються з пагорбка.